Echinodorus 'Dschungelstar' Nr. 16 ist auch als Echinodorus 'Deep Purple' im Handel. Diese Sorte wurde wie die anderen Hybriden aus der 'Dschungelstar'-Reihe Anfang der 1990er Jahre von Julius Hoechstetter (Trostberg, Bayern) gezüchtet.
Sie wird mit 50-60 cm recht hoch, ist in der submersen Form prächtig dunkelrot, fast schwarz gefärbt und bildet dichtblättrige Rosetten.
Submerse Blätter:
-Blattspreite schmal elliptisch, ledrig, bis 25-35 cm lang und 6-7 cm breit
-Blattstiel 10-25 cm lang
E. 'Dschungelstar' Nr. 16 hat Ähnlichkeit mit Echinodorus 'Rubin' (Unterschied zu dieser: viel intensivere dunkelrote Färbung und stärker hervortretende Längsnerven) und Echinodorus 'Rote Mamba'. Sie ähnelt auch dunkel gefärbten Wildformen von Echinodorus uruguayensis.
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