Hi,
Elritzen kommen hauptsächlich in kleineren, sauberen fließenden und sauerstoffreichen Gewässern vor. Meistens mit irgendwelchen Salmoniden zusammen wie z.B. Forellen oder Äschen. Ob sie geschützt sind kann ich jetzt nicht sagen.
Für Seen sind sie eher untypisch, kann allerdings trotzdem sein wenn der See gute Wasserwerte hat.
Viele Grüße
Nick