Hallo Ulrike,
ich habe bei mir die Erfahrung gemacht,daß wenn das Wasser beim Befüllen zu warm war,der Gährungsprozess nicht richtig anlief. 20°C sind optimal.
Gib doch nochmal ein bißchen Hefe dazu,dann sollte es klappen.
Ich bin mittlerweile auf Druckgas umgestiegen,weil das mit Bio-CO2 nicht...