Hallo zusammen,
zur Giftigkeit/ Efeu:
Efeu enthält in den Blättern bis zu 5% Saponine. Erhebliche Mengen Saponine sind auch noch in den Beeren und im Holz enthalten. Hauptsaponin mit bis zu 8 Zehntel ist das Hederasaponin C, das zusätzlich zum alpha-Hederin noch mit einer Glucose-Glucose-Rhamnose-Einheit an C28 verestert ist. Toxikologisch ist das alpha-Hederin, das sich durch Abbaureaktionen aus dem Hederasaponin C bilden kann, jedoch der wichtigste Inhaltsstoff. Eine detaillierte Beschreibung zum Aufbau der Saponine/Glykoside finden Sie im Kapitel über die Pflanzeninhaltsstoffe.
aus:
Viele Grüße von der Ostsee
Kadeeh
zur Giftigkeit/ Efeu:
Efeu enthält in den Blättern bis zu 5% Saponine. Erhebliche Mengen Saponine sind auch noch in den Beeren und im Holz enthalten. Hauptsaponin mit bis zu 8 Zehntel ist das Hederasaponin C, das zusätzlich zum alpha-Hederin noch mit einer Glucose-Glucose-Rhamnose-Einheit an C28 verestert ist. Toxikologisch ist das alpha-Hederin, das sich durch Abbaureaktionen aus dem Hederasaponin C bilden kann, jedoch der wichtigste Inhaltsstoff. Eine detaillierte Beschreibung zum Aufbau der Saponine/Glykoside finden Sie im Kapitel über die Pflanzeninhaltsstoffe.
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GIFTPFLANZEN.COMpendium - www.giftpflanzen.com
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