Hallo Markus,
Ja klar, steht ja schon im Namen dass es sich um einen dehydrierten Alkohol handelt.
Ich grüble schon ne Zeit, wie ich auf Karbonsäure kommen konnte. War es gestern schon zu spät für mich? ;) Zu viel alkoholhaltigen Apfelkuchen erwischt?
Ich vermute wegen der Salicylsäure, die...